ゴボウの糖度と香ばしさ

ゴボウの糖度と香ばしさが満載の水分だけでカフェオレのような味になるってテレビでやっていましたよ。
ゴボウから水分を出すのにちょっと面倒というか一苦労していましたね。
そして細くて安いゴボウを使うとえぐみしかないそうです。
そうですよね。
テレビで使っている食材って立派なものが多いんですよね。
お肉だって野菜だって見栄えがいい、しっかりしたものばかり使っていますからね。
あんなに太いゴボウなんて買ったことないわって思いました。
飲んでみたいけど自分でするのは大変そうです。
この特色を生かして、ゴボウカフェオレをどっかの企業が発売するべきですよ。
少しの量しか出来ないから採算が取れないかな。
残りのゴボウを他の商品にするとかどうでしょうか?